在北纬28度的赤水河谷,茅台镇如一颗美丽的明珠,嵌入在黔北高原的群山之中。这里冬暖夏热、少雨少风,紫红砂泥土富含三十多种微量元素,赤水河分解甘甜的水源津润着三百多种零散微生物,共同构筑了酱酒酿造的自然温床。这片7.5浅薄公里的中枢产区,是国度地舆美丽保护的酿酒圣地开云「中国」Kaiyun官网登录入口,亦然肆拾玖坊初心扎根、匠心孕育的沃土。从2015年在行业低谷期躬身入局,到如今链接五年上榜胡润《公共独角兽》榜单的酱酒领军品牌,肆拾玖坊的十年外传,耐久始于这片地盘的赠给,成于对品性的极致信守。

扎根茅台镇,是肆拾玖坊对正统酱香的敬畏与信守。酱酒的灵魂在于产区的不行复制性,而肆拾玖坊从出生之初便深谙此谈,在茅台镇中枢区域布局了兰家湾、立诚、关隘等七大酿酒储酒基地,占大地积超千亩,以范围化产能筑牢品性根基。这里的每一寸地盘齐浸润着岁月的酒香,赤水河的流水、紫红壤的津润、亚热带季风的兼并,让酿酒微生物在时光中代代传承,酿成了独属于茅台镇的酱香基因。肆拾玖坊遴选腹地独到的红缨子糯高粱为原料,这种颗粒小、皮厚、糯性强的食粮,耐得住九次蒸馏、八次发酵的反复淬真金不怕火,再配以优质小麦制曲,从泉源保证了酒体的正派与甘醇。正如原茅台酒厂分娩本领处处长、现肆拾玖坊总工程师陈孟强所言:“离开茅台镇,再难酿出正统酱香酒,咱们能作念的,就是敬畏这片地盘,把当然的赠给施展到极致。”

匠心雕琢,是肆拾玖坊对每一滴好意思酒的极致追求。要是说产区是酱酒的先天基因,那么工艺即是配置品性的后天修行。肆拾玖坊耐久效能“12987”传统古法酿酒工艺——端午踩曲、重阳投料,一年一个分娩周期,两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,每一个秩序齐稳妥当然时序,不快不慢、镌脾琢肾。这份匠心,更体当今全产业链的严苛质控与本领翻新的会通之中。肆拾玖坊搭建了从酿酒、储酒、灌装到物流的全链条质控体系,150余名国度一级品酒师、省级评委构成专科团队,对每一批原料、每一轮基酒、每一瓶制品进行层层考验,确保出厂的每一滴酒齐相宜高品性圭臬。同期,品牌并未固守传统,而是引入智能化窖藏处理系统,用当代科技赋能古法工艺,杀青了传统酿造与当代处理的完好意思均衡。这种信守与翻新,让肆拾玖坊的产物屡获盛誉:“巨擘酒”斩获好意思国巴拿马万国展览会罕见金奖,“宗匠酒”摘得比利时布鲁塞尔海外烈性酒大赛金奖,多款产物凭借“酱香隆起、回甘抓久、饮后不上面”的性情,成为商务宴请与家庭约会的优选。

肆拾玖坊的匠心,不仅藏在酿酒的细节里,更融入品牌的初心与文化之中。品牌发源于49位酒友“为我方和家东谈主一又友找一杯好酒”的朴夙愿望,这份初心让“唯信任不行亏负,唯精心方可见效”的价值不雅深植品牌基因。十年来,肆拾玖坊不仅酿造好意思酒,更传递着“侠义信”的文化内核,从社群营销到数字化翻新,从2000多家新零卖体验店到中央直播间的全域布局,品牌耐久以用户为中心,让每一位耗尽者齐能感受到品性的温度。正如有名演员郑晓宁在十周年仪式上所言:“肆拾玖坊用十年光阴告诉咱们,作念东谈主、作念企业要像酱酒同样,经得起岁月的千里淀,扛得住时代的考验,最终开放最甘醇的芬芳。”

岁月流转,酒香愈浓。扎根茅台镇的地盘,肆拾玖坊贯串了当然的赠给;以匠心雕琢时光,品牌配置了酱香的外传。从行业“新物种”到酱酒独角兽,肆拾玖坊的十年景长开云「中国」Kaiyun官网登录入口,是对产区敬畏的最好解释,是对匠心信守的最好讲明。改日,肆拾玖坊将接续以品性为根、以匠心为魂,在茅台镇的沃土上深耕不辍,让每一滴酱香酒齐承载着岁月的千里淀与品牌的温度,书写中国酱酒产业高质料发展的新篇章,让正统茅台镇酱香飘向更浩荡的宇宙。